La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo sabroso que encandilará los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso con achiote, una especia que le